▶搞事情！这个潮阳人，跑到中缅边境探寻悬崖上的野味

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今天这篇文章值得你看完，关注我们潮阳圈有年头的小伙伴都知道，圈哥连续三年亲自跑到金灶去和果农谈合作，为小伙伴们谋福利。采摘最新鲜的杨梅并当天运回来送货上门。

今年经朋友介绍，认识了海卿茶社的阿武。经过忘时的长谈，两人相见恨晚，都是爱搞事情的人。随即两人一拍即合！

潮阳圈和海卿茶社联手搞探蜜之旅

为什么要搞探蜜之旅？

阿武是咱潮阳人，是曾经驻扎滇缅边境的退役军人，在服役履职的那几年里，和当地人相处融洽，并从当地人那认识了一种野生蜜蜂——“崖蜂”。

崖蜂学名黑大蜜蜂，它仅分布于喜马拉雅山脉尼泊尔东北、中国西藏南部、云南西部及南部横断山脉地区，专挑人迹罕的崖壁与崖壁树枝或狭小的石洞等筑巢，所以有“崖蜂”的俗称。




因为崖蜂最高可以飞到海拔3500米左右的高度采集高山珍稀的植物花蜜，故而崖蜂野蜜作为世界上最顶级的蜂蜜之一，含有非常丰富的花粉、蜂胶、蜂蜡等营养物质，药用价值极高。在土耳其被叫做“液体黄金”，一瓶能买一辆车！

央视曾对西藏、尼泊尔一带的猎蜜人采蜜过程做过相关报道。纯野生环境生长采蜜，在蜂种中个体属于较大品种，蜂巢常年累月经日晒雨淋，蜜里很多水分蒸发，使蜜的更加粘稠。口感中带一种清新的草药味，甜度和浓度都适中。

许多潮阳人都很重视健康及养生，而一口靠谱的普通蜜都难以获得，更别说纯野生的蜂蜜了。正因为如此，圈哥和阿武两人的一拍即合，促成了前几天的这次“探蜜之旅”。我们俩没别的，就是搞事情，就为了找到一口纯真的，放心的顶级野蜜。

说走就走的探蜜之旅

4月15号（星期日），为保证探蜜之旅能给最真实的独家展示，圈哥决定抓紧时间制作活动手卡。

当天下午阿武拿到手卡后晚上随即乘坐预定好的航班直飞昆明。

一晚的临时住宿休息后，第二天吃个早餐后10点就又马不停蹄的坐上前往孟定的大巴车，全程需要12小时。

沿途停停歇歇

达到孟定已经晚上10点多了，在当地朋友的家里借宿安顿。

第三天上午，阿武和当地朋友对这次探蜜之旅的计划做了一番讨论，并准备进原始山林的必要装备。

没事拿着手卡到处摆拍下

中午，当地朋友为阿武准备了寻常日不会有的丰盛食物，特别是肉。

吃完中午就开始进山了。

最近的崖蜜也要徒步进山大概2小时的路程。阿武与当地朋友的合照。

在一翻搜寻后终于在悬崖上发现了几饼崖蜂巢。小伙伴们能看到蜂巢吗？

没错，就是这几盘乌黑的东西。崖蜂的蜂巢不比我们人工饲养的蜜蜂是有人工蜂箱保护蜂巢。

崖蜂可是用它们自己的身体和翅膀去保护蜂巢，所以，黑黑的外表其实是成千上万只的崖蜂组成的保护层。

探路人先下山崖以确定位置和布置软梯，这是非常危险的环节，仅凭一根绳索，徒手攀爬，所以每个细节都事关性命。

穿好防蜂服后即刻进行采蜜，因为人员有限，采蜜又是一个缜密协作的过程，所以头天的采蜜过程没人手帮拍照记录。

采下来的崖蜂蜂巢非常大，有的甚至能比一个成年人都要高大。

筛选并切小后的蜂巢装入桶里。你会发现，崖蜂巢很厚，比土蜂厚好几倍，土蜂巢厚度只有几公分，崖蜂巢常常是十几甚至几十公分。

通常崖蜂的巢比大挂蜂的巢都还要大。

阿武此次进中缅边境的原始深林，几天下来收获颇丰，找到好几处崖蜜。

其中，这里边有阿武去年采摘过的地方。

其实，山是有灵性的，每座山都有它的山神，山神庇护着这一方的水土和人，带来最珍贵的食材，滋养着爱它的万物生灵。

取之自然，尊重自然，归还自然，是这个大山与村民不得不说的默契。

取走自己所需的蜜，留足给蜜蜂过冬所需。可持续发展，是山里人与大自然的“约定”。

采好的蜂蜜就要带出深山去过滤。进山难，出山更难，每个人负重七八十斤，在陡峭的山路上行进非常艰难，不是每次都能赶回到有村寨人烟的地方，在深山中风餐露宿是常事，更怕就是遇上毒蛇、野象等野生动物。

阿武好不容易来趟原始深林，除了采崖蜜，当然还会顺带采上其它类型的野生蜂蜜，如野生树洞蜜、小挂蜜这些和崖蜜类型不同的蜂蜜。

或许你会觉得蜂蜜遍地是，那你就大错特错了，这是需要非常过硬的经验才能找到的，否则别说找蜜，迷路遇险更是当头难题。

一瓶净重500g的野生树洞蜂蜜

=

200万朵森林百花

=

167只小蜜蜂耗尽一生努力酿造的结晶

出了原始山林，回到当地朋友家，即刻开始处理过滤蜂蜜。用最原始的方式过滤获得生蜂蜜。

生蜜里边含有活性酶，对于人体有一定的作用，譬如润肠通便等。这些酶加热后容易破坏掉，所以影响蜂蜜的营养成分。

阿武手中的蜜罐是制作好的。

照片中的蜜罐为500g装，蜜里浸带有蜂巢，非常好看。

而浸有蜂巢的蜜不适合长期保存，收到后请存放于冰箱，并建议一个月内食用口感更佳。

分享野生蜂蜜

潮阳圈这次与海卿茶社的合作，阿武亲自到原始深山里采摘蜂蜜，我们就是想让更多潮阳人认识蜂蜜开阔眼界，也能吃上一口纯真的野生悬崖蜂蜜。

这次我们采摘的蜂蜜都是野生的，如果有想尝试的，可以识别下面二维码下单。

蜂蜜是不久前采摘装罐的，数量有限，卖完为止。因为崖蜂采集难度大，再加上山路崎岖，所以我们不议价，但我们保证是新鲜采摘的野生崖蜜。

另外崖蜜里多少也会含有采集中带来的杂质，请确认可以接受这些再选择崖蜜。崖蜜到货后要尽快食用，否则结晶之后不方便食用。

注意事项

1、关于结晶：大多数蜂蜜都会结晶（地下酸蜂蜜例外）蜂蜜结晶粗细和形态与蜂种和其采集的植物种类有关，不影响品质，若想要消除结晶，可将蜂蜜连同瓶子一起放到温水中浸泡，水温不要超过40度，否则会破坏蜂蜜中的营养物质以及活性酶；

2、关于色味：我们无法保证每瓶蜂蜜颜色味道一样，因为不同月份、哪怕不是一座山都会有不同的花，蜜的色泽和香味就会有区别，而这恰恰证明蜂蜜的纯正，只有造假的蜜才能做到每瓶一样；

3、关于泡沫：新鲜蜂蜜表面可能会有泡沫，尤其夏天温度升高时，这是正常的自然发酵析出的气泡，说明蜂蜜是未经过加工、添加的原蜜。如果所在地气温较高，到货后可以放置冰箱10分钟后再取出开盖，避免蜂蜜因膨胀溢出；

4、如何保存：放置于阴凉干燥处即可，特别注意千万不能用不干燥的勺子舀蜂蜜，蜂蜜遇水会发酵变酸；

5、食用禁忌：3周岁以下宝宝因消化系统尚未发育完善，不能食用蜂蜜。其他因病不宜食用或减量食用蜂蜜者请听取医生意见。